饲料出现发霉变质的现象时有发生，尤其是在夏秋两季霉变现象更为严重，于是如何处理和预防饲料霉变就成了许多饲料生产厂家和养殖户关注的问题。 目前业内通用的做法是在饲料中添加脱霉剂，脱霉剂可以有效的预防饲料的霉变现象，并去除饲料中的霉菌毒素，改善饲料的品质。国内常用脱霉剂的种类：

蒙脱石脱霉剂：利用四面体－八面体－四面体（简称T-O-T）层间多空结构与表面形成离子极性，强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素，强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附，被赋予“霉菌毒素吸附王、吸附金”等称号。由于它还具备了吸附、隔离大肠杆菌毒素的特点，对肠道粘膜有极好的保护性，在预防动畜腹泻方面有良好的效果；

酵母细胞壁提取物：利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性，吸附霉菌毒素，类似于肥皂去油污的原理，为表面亲和吸附；

酶解去毒剂：酶具有良好的选择性，可以解除部分霉菌毒素的毒性，但对饲料加工过程中的高温十分敏感，极易失活；

中草药：此类产品设计的出发点在于试图提高动畜肝脏本身对毒素的解毒与适应能力上，可以配合其它脫霉剂产品使用，单独使用效果有限。

目前国内对霉菌毒素、去毒方法研究较晚，系统性的认识还没有普及。而国外发达国家在70年代开始重视霉菌毒素对畜禽产业的危害，并尝试了多种防霉去毒的方法，包括谷物霉菌毒素检测方法的完善、霉菌抑制剂的研究与应用、发酵法脱毒法、微生物失活霉菌毒素法、物理脱毒法、热失活法、放射性去毒法、氨化灭活法、吸附脱毒法等等。